Вкус кофе больше нравится мужчинам. Что кофе, который вы любите, может о вас рассказать? Их мозг более здоровый
Кроме того, что кофе помогает нам по утрам взбодриться, тип кофейного напитка, который вы любите, может многое рассказать о вашем характере, генетике, творческих наклонностях, уровне доходов, карьерных перспективах. И для этого вовсе не нужно гадать на кофейной гуще: учёные со всего мира продолжают работать над тем, чтобы усовершенствовать и дополнить эту психологическую классификацию. Итак…
Почему мы любим или ненавидим кофе?
Чтобы узнать, почему некоторые любят кофе, а некоторые - нет, Мэрилин Корнелис (Marilyn Cornelis) из Отделения здравоохранения Гарвардского университета (США) и её коллеги проанализировали гены более чем 120 тысяч человек (европейцев и афроамериканцев). Они обнаружили в нашем ДНК восемь генов, от которых зависит симпатия к кофе. Причём единичные нуклеотидные замены в них приводят к тому, что потребление кофе охотно увеличивается или, напротив, уменьшается.
Некоторые модификации генов, которые контролируют метаболизм кофеина, динамику нейромедиаторов в мозге и углеводно-жировой обмен, приводят к уменьшению синтеза белка BDNF (или нейротрофического фактора мозга). В результате человек становится равнодушен к кофе - очевидно, из-за того, что не может получать от него удовольствия, как большинство из нас. Некоторые вообще терпеть не могут , поскольку чувствуют на себе исключительно побочные эффекты от их употребления (например, сухость во рту).
Чем отличаются любители кофе и чая?
Сотрудники отдела маркетинга австралийской компании «Zip HydroTap» обнаружили значительные отличия между любителями кофе и чая. Опрос нескольких тысяч австралийцев и последующий анализ полученных ответов позволил исследователям составить своеобразную сравнительную таблицу с перечислением характерных особенностей личностей поклонников этих двух напитков.
Если человек предпочитает чаю кофе, то он, как говорится, с претензией. Это напиток богемы, творческих людей и амбициозных карьеристов. Поэтому не удивительно, что среднестатистический любитель кофе зарабатывает несколько больше своего коллеги, предпочитающего чай - в среднем на 3 400 долларов США в год.
Кофеманы лучше переносят стрессовые ситуации - может быть, потому многие из них любят спорить, иногда проявляя высокомерие. Они выраженные индивидуалисты, но, тем не менее, 74% поклонников кофе способны хорошо справляться с работой, требующей командных усилий. С точки зрения работодателя есть у поклонников кофе есть только один существенный недостаток: по сравнению с любителями чая они гораздо чаще опаздывают на работу.
У любителей чая в большинстве своем более покладистые характеры, они дружелюбно настроены к окружающим и с удовольствием пьют ароматный напиток в компании других любителей «заварки». Замечено, что такие люди лучше работают в команде - 84% из них прекрасно вписываются в коллективную работу. Что касается манеры одеваться, то здесь любители чая также опережают поклонников кофе, поскольку обладают более изысканным вкусом.
Классификация кофеманов
Клинический психолог д-р Рамани Дурвасула (Ramani Durvasula) проанализировал привычки более тысячи кофеманов и изучил свойственные им психологические черты, такие как интроверсия или экстраверсия, терпение, перфекционизм, душевная теплота, осмотрительность, чувствительность и самоуверенность. Результаты оказались довольно неожиданными.
Эспрессо готовят путём пропускания горячей (около 90 °C) и находящейся под давлением воды через фильтр с молотым кофе. Такой напиток, как правило, предпочитают стопроцентные реалисты и прямолинейные личности. У них сильный характер, они не боятся ответственности и не стесняются своих ошибок. Многие из них - приверженцы чистоты и строгости, предпочитающие простую жизнь. С другой стороны, они могут быть резкими, нетерпеливыми и чрезмерно консервативными.
Американо - тот же эспрессо, но разведённый большим количеством воды и, соответственно, менее крепкий (отчего можно спокойно позволить себе пить его из большой кружки). Его предпочитают очень рациональные люди, для которых главная цель - взять от жизни максимум. Любители американо ответственны и надежны. Благодаря тому, что им всё удается успеть, они идут самым коротким путем к своей цели.
Латте - кофе с молоком или сливками, чаще всего с добавлением сахара. Идеальный напиток для человека, который по натуре эстет и гурман. Он любит комфорт и готов щедро платить за него, однако у него часто проявляются невротические черты личности. Во-первых, он может стараться угодить другим в ущерб своим собственным интересам. Во-вторых, он отличается частыми перепадами настроения и «двойной бухгалтерией» в принятии суждений. В-третьих, очень часто такой человек жаждет всеобщего внимания к своей персоне, но не знает, чем его привлечь.
Капуччино - любимый напиток мечтателей и неисправимых романтиков. У них доброе сердце, а чувства преобладают над разумом. Они ценят в людях честность, даже если считают их слишком приземлёнными. Но у медали есть и обратная сторона: некоторые любители капуччино могут оказаться чрезмерно обидчивыми и мнительными людьми, слишком пристально следить за своим здоровьем и принудительно учить этому окружающих. Также за ними замечена склонность к перфекционизму.
Кофе-гляссе . Люди, предпочитающие холодный кофе, а также другие необычные и сладкие кофейные напитки, обладают открытым и прямолинейным характером. Они любят спонтанность и обладают хорошим воображением, но часто бывают безрассудны. Обожают вечеринки и пользуются популярностью у противоположного пола. Нередко обладают великолепным чувством юмора и становятся душой любой компании.
Растворимый кофе. Те, кто чаще всего пьют растворимый кофе, обладают самым спокойным характером. Они искренне считают себя преуспевающими и предпочитают кратчайший путь ко всему. Но кратчайший не всегда значит лучший. На практике может оказаться, что такой человек неразборчив, не амбициозен и просто-напросто ленив, склонен плыть по течению жизни и откладывать всё в долгий ящик.
Кофе без кофеина . Если такой выбор не обусловлен строгими медицинскими рекомендациями по состоянию здоровья, то подобный выбор указывает на человека с уравновешенным «флегматичным» характером. Он наверняка много чем интересуется, старается расширять кругозор, однако его знания чаще всего поверхностны, да и покорение новых вершин его совершенно не интересует - ему и так хорошо! Не смотря на толерантность и полное отсутствие агрессии со стороны этого человека, никто и никогда не сможет им манипулировать.
Какой кофе вы предпочитаете? Крепкий без сахара или сладкий с молоком? Эспрессо, латте или капучино? Психологи утверждают, что ваши кофейные пристрастия могут раскрыть вашу индивидуальность. Так что, если вам интересно покопаться в своей личности, читайте статью дальше.
Любители черного кофе
Не все любят просто черный кофе, потому что он отличается горьким вкусом. Для многих людей это совершенно не привлекательный вариант, но есть настоящие фанаты такого напитка. Если вы как раз относитесь к таким фанатам, тогда нельзя сказать, что вы слишком уж веселый и открытый человек. Конечно, вы не псих, но иногда бываете угрюмым и необщительным. Любите жесткий секс, чистоту и порядок во всем. Вы строгий и решительный, до последнего сопротивляетесь новшествам.
Обратите внимание, если вы пьете черный кофе без сахара только потому, что на диете, но при этом кривитесь, то такая характеристика к вам не относится. Речь идет о тех, кто наслаждается горьким вкусом.
Любители эспрессо
Настоящий эспрессо - не горький. Правильно приготовленный напиток имеет сбалансированный вкус с легкой кислинкой и тонкий аромат. Иногда эспрессо отдает некоторой соленостью, но такая нотка в композиции вкуса допустима и зависит от сорта зерен.
Поклонники эспрессо отличаются смелостью, решительностью, изысканностью и даже некоторой претенциозностью. Они не боятся признавать своих ошибок, так как не слишком заморачиваются мнением других. Очень любят путешествовать.
Любители сладкого кофе со сливками или молоком
Если вам нравится пить сладкий напиток с молоком или сливками, то это означает, что вы социальный человек. То есть вы нуждаетесь в обществе, легко чувствуете себя в компании и не стремитесь к одиночеству. Это также означает, что вы нуждаетесь в комфорте, спартанские условия существования вас угнетают. По мнению психологов, люди, склонные пить сладкий кофе с молоком, чаще подвергаются стрессу.
Любители несладкого кофейного напитка с молоком и со сливками или латте
Ваша личность такая же умеренная, как и ваш вкус. Можно сказать, что вы относитесь к золотой середине, отличаетесь спокойствием, рассудительностью и уравновешенностью. Именно вы можете дать дельный совет, взвесив все за и против. Вы умеете наслаждаться жизнью, когда все идет гладко и хорошо, но в то же время не впадаете в отчаяние, когда попадаете в полосу неудач.
Любители кофе с добавками или гляссе
Если вы любите добавлять в чашку мороженое, карамель или малиновый сироп, значит, вы склонны к риску. Люди, которые предпочитают смешанный и ароматизированный кофе, любят пробовать новые вещи и наслаждаться приключениями. Те, кто пьет такой креативный напиток, являются творческими личностями. Но вам бы не помешало иметь чуть больше рассудительности, чтобы не так часто попадать впросак.
Любители кофе без кофеина или капучино
Если вы сделали заказ "кофе без кофеина", значит, вы мнительный человек с повышенным чувством тревоги, вы слишком требовательны к себе, стараетесь все делать идеально. Но ваш перфекционизм часто раздражает окружающих, потому что мало кто способен дотянуться до поставленной вами планки. В сексе вы любите быть под контролем и нечасто проявляете инициативу, хотя в душе и жаждете чего-то экспрессивного.
Пьющие 4+ чашек кофе в день
Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения проанализировали геномы более чем 100 000 человек, чтобы получить биологическое представление об отношениях людей с кофе. Они обнаружили, что люди, которые выпивают четыре и более чашек этого напитка в день, обладают определенными генами, которые связаны с большим риском наркомании. Они также генетически предрасположены к более быстрому метаболизму, что объясняет, почему им нужно столько чашек кофе в день.
Любители растворимого кофе
В сегодняшнем мире трудно найти человека, который не пьет растворимый кофе. Все куда-то спешат, и нет пары свободных минут, чтобы заварить качественный напиток. Но если вы такой человек, который предпочтет чашку растворимого кофе, даже когда есть время и варианты, значит, ваш характер отличают такие черты, как простота, открытость, легкость в общении. Некоторые склонны обвинять вас в лени, но, скорее всего, вы стремитесь закончить дела побыстрее с тем, чтобы заняться любимым хобби. Люди ошибаются, если думают, что знают о вас все, потому что у вас есть тайничок в душе, куда вы не пускаете даже родную мать.
«Пей чересчур много кофе, носи слишком тёмную помаду и никогда не соглашайся на жизнь, которая тебе не нужна.»
Моника Беллуччи
«Миллионы женщин любят осень
Листопад и звон дождливых струй
Тщательно отмеренные дозы -
Кофе... Шоколад... И поцелуй...»
Марина Бойкова
«А давайте просто выпьем кофе,
Создадим уют в сердцах уставших,
Может и дела не так уж плохи
Всех, мечту когда-то потерявших...»
«Дайте мне кофе, чтобы я смог изменить то, что в моих силах! ...И вино, чтобы принять то, что я не в силах изменить.»
«Двадцать минут под горячим душем, три кружки чёрного кофе - и вот я уже почти человек.»
Уильям Хьертсберг, «Сердце Ангела», 1987 г.
«Кофе - лучшая когда-либо созданная органическая смесь.»
Звёздный Путь, Вояджер
«Эта женщина пахнет кофе,
Шоколадом и орхидеей.
На ее персональной Голгофе,
Свежей раной - твои затеи.»
Таша Калита
Судно плыло в тумане. Туман был бел.
В свою очередь, бывшее также белым
судно (см. закон вытесненья тел)
в молоко угодившим казалось мелом,
и единственной чёрною вещью был
кофе, пока я пил.»
Иосиф Бродский
«Если не начать день с чашечки свежего кофе, то зачем тогда просыпаться...»
Иосиф Бродский
«Начинаю, как всегда, с кофе.
Как обычно эту жизнь, впрочем,
солнце вляпалось в мои строфы,
те, что только родились ночью,
непривычно. От такой правды
даже в комнате моей ясно;
солнце вляпалось в окно взглядом -
сразу видно, что стекло грязно.»
Владимир Маслаков
«Сегодня, выпив кофе поутру,
Я дивный ощутил в себе покой;
Забавно: я ведь знаю, что умру,
А веры в это нету никакой.»
Игорь Губерман
«Янки лишили ее удовольствия пить настоящий кофе с сахаром и сливками, и одного этого было уже достаточно, чтобы она возненавидела их всей душой.»
Маргарет Митчелл, «Унесённые ветром»
«Белая чашка - кофе обитель
Запахом терпким пленит.
Пей своё утро, города житель,
День пусть тебя пощадит.»
Азазель
«Принесите мне кофе изысканно - черный,
С черной магией ночи приготовьте его.
Я присяду за столик с этой чашкой бездонной,
И, как - будто бы, спрячусь от всего, от всего.
Принесите мне кофе изысканно - нежный,
С лунным образом в чашке и с россыпью звезд.
Я хочу насладиться горчинкой небрежной,
До восторга в душе, и до радостных слез!
Ну, а если мне станет совсем одиноко,
И захочется неги таинственных стран,
Принесите мне кофе с ароматом Востока,
С легкой дымкой турецких заманчивых тайн.»
Людмила Осокина
«Человечество делится на тех, кто никогда не проворонит кофе или молоко, и на тех, у кого оно всегда сбегает.»
Аркадий Инин, из х/ф «Сергеев ищет Сергеева»
«Встал ради чашки кофе, а потом не заметил, как день прошёл. И так каждое утро...»
Валиуллин Ринат. «Где валяются поцелуи»
«Меня влечёт твой мужественный профиль,
Твой шёпот непокорный, гордый вид...
Люблю тебя, о мой пакетик кофе,
Пусть ты ещё по чашам не разлит!»
Мария Бондарева
«Не кладите в утренний кофе прошлых воспоминаний. Лучше добавьте в него сахар будущих надежд.»
«- Что вас сблизило?
- Она любила кофе, я - её»
Валиуллин Ринат. «Пятое время года»
«Крепкий кофе в больших количествах - вот что необходимо мне, чтобы проснуться. Он согревает и придает мне силы. Иногда он причиняет сладкую боль, но я скорее предпочту страдать от нее, чем откажусь от кофе.»
Наполеон Бонапарт
«Как хочется счастья. Без всяких условий.
Без скобок, кавычек, пробелов и точек...
Как хочется утра, пропахшего солнцем.
И нежности к кофе - вкусный кусочек...»
Алёна Берёзкина
«Кофе - любимый напиток цивилизованного мира»
Томас Джефферсон
«Я лучше буду страдать, но с кофе, чем не чувствовать вообще ничего»
Наполеон Бонапарт
«Кофе, он очищает кожу и устраняет отечность, а также придает всему телу великолепный аромат.»
Абу Али Хусейн ибн Абдаллаах ибн Сина, он же Авиценна. Средневековый ученый, философ и врач
«... не отказывай себе ни в чём. Что может быть лучше чашки чёрного кофе!?»
Из сериала Твин Пикс
«Жену целуя утром нежно в профиль,
за всё желая отблагодарить,
я подаю в постель любимой кофе.
Ей остаётся лишь его сварить…»
«Я не могу решить всех твоих проблем, но я обещаю сделать твою жизнь лучше»
Твой кофе
«- Кофе сваришь?
- Я на работу опаздываю.
- То есть нет?
- То есть опоздаю.»
Ринат Валиуллин. «Пятое время года»
«Никогда не экономьте на женщинах и кофе.»
Брэд Питт, американский актёр
« - Хватит меня целовать! Где обещанный кофе?»
Ринат Валиуллин. «Где валяются поцелуи. Париж»
«Ради кофе можно пойти на всё. Даже на работу.»
Билл Гейтс
«Если кофе - яд, то исключительно медленно действующий, поскольку сам я умираю от него более полувека.»
Вольтер
«Сижу, пью кофе, анализирую. В чашке осень, в планах зима, в теле весна, а в душе, как всегда, не хватило лета.»
Ринат Валиуллин. «Соло на одной клавише»
«Пей кофе - и сможешь делать глупости еще быстрее и энергичнее.»
«Когда на улице ненастье, и неохота выходить,
То чашка кофе - просто счастье...и это счастье можно пить!»
Татьяна Симона. «Чашка кофе»
«Самый вкусный кофе - тот, который пьешь в пути.»
Макс Фрай «Ветры, ангелы и люди»
«- Пойдём. Возьмём кофе, и ты выговоришься.
- Как?! Мы же на работе!
- У каждого должно быть время на кофе»
Из фильма «Моё большое греческое лето»
«Самый лучший напиток - кофе.
Самый лучший кофе - эспрессо.
Самый лучший эспрессо - двойной эспрессо.»
Роберт Де Ниро
«Выходные она любила только за то, что можно было долго просыпаться, долго принимать душ, долго пить кофе. В выходные была возможность растягивать те самые крошечные удовольствия, на которые в обычной жизни времени не хватало.»
Ринат Валиуллин. «Безумие»
«Если это кофе, пожалуйста, принесите мне чаю, а если это чай, пожалуйста, принесите мне кофе.»
Авраам Линкольн
«Настоящая любовь – это кофе, который варишь дома с утра.»
Наталья Крайнер
«Три самых вкусных запаха? Запах горячего кофе, свежей выпечки и страниц новой книги.»
Надея Ясминска
«Шоколадка - это почти изысканное лакомство, а у кофе - вкус надежды.»
Джеффри Линдсей Родиной
«Если хочется чашку сливок с сахаром, зачем тогда просить кофе?»
Стивен Кинг. «Противостояние»
«Иногда мне кажется, что я могу все. А потом кофе перестает действовать.»
«Сила человеческого ума прямо пропорциональна количеству выпитого кофе.»
Сэр Джеймс Макинтош, шотландский историк и философ
«Что заставляет меня делать то, что я делаю? Желание вызвать гордость у родителей. Или чашка крепкого кофе.»
Бенедикт Камбербэтч, актёр
«Кофейный ритуал - разновидность утренней медитации.»
Людмила Улицкая. «Лестница Якова»
«Что на Земле может быть роскошнее, чем диван, книга и чашка кофе?»
Энтони Троллоп, английский писатель
«Чашечка кофе – поднять настроение.
Полшоколадки – заесть невезение.
Этот проверенный вкус горько-сладкий
Словно шепчет: «Всё будет в порядке».»
Виталий Гольдман
«Осторожно принюхавшись к дымящейся чашке, барышня неожиданно поняла, что влюбилась. Причём не просто так, а на всю оставшуюся жизнь. И да, разумеется, в напиток из странных зёрен.»
Макс Фрай. «Кофейная книга»
Кофе!
- Какой?
- Как всегда: слабый и крепкий.
Из к/ф «Укрощение строптивого» (Bisbetico domato, 1980)
«- Ты много выпил?
- Ни капли. Ничего я не пил, кроме кофе и грусти.»
Эрих Мария Ремарк. «Тени в раю»
«Запахло свежемолотыми зёрнами - аромат, отделяющий день от ночи...»
Харуки Мураками. «Бесцветный Цкуру Тадзаки и годы его странствий»
« - Настоящая любовь - это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.»
Макс Фрай
«Айриш, кофе по-ирландски, - страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати, да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.»
Макс Фрай
«Еще есть мокко - кофе с горячим шоколадом. Мокко - это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.»
Макс Фрай
«Латте - это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.»
Макс Фрай
«Капучино - это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку - все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, - самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.»
Макс Фрай
«Эспрессо - это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.»
Макс Фрай
«Один глоток напитка
Омоет дух, проникший наслажденьем.
Превыше самых сладких грез.»
Джон Мильтон английский поэт, политический деятель, мыслитель.
«Никто не может понять истины, пока не вкусит кофейного пенного блаженства»
«В это время он варил ей кофе, нет, не готовил, а именно варил, чтобы тот, вздохнув в турке корицей, сам отдал весь свой шоколадный аромат. Самоотдача, вот что отличало настоящего мужчину от растворимого.»
Валиуллин Ринат. «Соло на одной клавише»
«Жар, восторг и вдохновенье
Грудь исполнили мою -
Кофе, я тебя пою;
Вдаль моё промчится пенье,
И узнает целый свет,
Как тебя любил поэт.»
«О, напиток несравненный,
Ты живешь, ты греешь кровь,
Ты отрада для певцов!
Часто, рифмой утомленный,
Сам я в руку чашку брал
И восторг в себя впивал.»
Вильгельм Кюхельбекер, лицейский друг А. С. Пушкина. Написано в 1815-1817 гг.
«Пойду-ка сварю кофе, - сказала мама, - а то я только и знаю, что сидеть и пробовать на вкус каждую минутку.»
Туве Янссон
«А когда ей становилось грустно, она пила крепкий кофе и вспоминала его улыбку.»
«Я ещё кофе не пил, как же это я уйду?...»
М. А. Булгаков, «Мастер и Маргарита», реплика Кота Бегемота
«Пить кофе ночью - это как первый снег или как раннее утро после бури: всегда кажется, что что-то похожее уже было в твоей жизни...»
Банана Ёсимото
«Кофе - золото простого человека; и также как золото, кофе приобщает его к роскоши и благородству.»
Шейк-Абд-аль-Кадир, 1587 год
«Если утро начинается с ароматного кофе, то это хороший признак для окружающих меня людей.»
Ника Гардо
«Страшная правда обо мне заключается в том, что я не слишком люблю кофе. Однако пью его вёдрами. Дело даже не в бодрящем действии кофеина, которое, строго говоря, требуется только по утрам, да и то не всегда. Вкус кофе успокаивает меня и примиряет с жизнью, возвращает ногам вечно норовящую уйти из-под них твердую почву и придаёт жизни хоть какое-то подобие смысла. Словом, я не люблю кофе, но когда пью его, я почти счастлив, а только это и важно..»
Макс Фрай. «Кофейная книга»
«После чашки кофе всё вспыхивает, мысли теснятся, как батальоны великой армии на поле битвы.»
Оноре де Бальзак
«Кофе… то напоминает дым костра, то удивляет фруктовыми нотами, то пахнет, как новая книга. Сложно уловить и передать словами вкус, но сложнее угадать и сохранить истинную любовь…»
Энтони Капелла. «Ароматы Кофе»
Дэвид Леттерман
«Я выйду замуж за банку кофе и всегда буду бодра и счастлива.»
«За каждой преуспевающей женщиной… значительный объем выпитого кофе.»
Стефани Пиро
«Я встала с утра, налила кофе, подошла к окну, посмотрела на утреннее солнце и поняла, что я счастлива.»
Макс Фрай. «Кофейная книга»
«Сон есть симптом кофеинового голодания.»
«Кофе - это ускользающее мгновение и благоухающий аромат.»
Клодия Роден
«- В таком виде я не могу... Я должен принять ванну, выпить чашечку кофе...
- Будет там тебе ванна, будет и кофе, будет и какава с чаем. Поехали! Поехали, Геша...»
К/Ф «Бриллиантовая рука»
«Порою жизнь - это исключительно вопрос наличия чашечки кофе, а также того уединения, которое она даёт.»
Ричард Бротиган. «Ловля Форели в Америке»
«Вкус кофе прекрасен, но непонятен. Его нужно научиться понимать и любить, только при этом условии можно с упоением наслаждаться им в полной мере.»
Гюстав Флобер
«Кофе - союзник, с которым писательский труд перестает быть мукой.»
Оноре де Бальзак
«Кофе? - это немой вымысел радуги.»
Макс Фрай. «Кофейная Книга»
«Кофе? - это врата восприятия ночного пейзажа.»
Макс Фрай. «Кофейная Книга»
«Кофе? - это свет, который можно размешивать ложечкой.»
Макс Фрай. «Кофейная Книга»
«Кофе? - это варенье из джазовых пластинок.»
Макс Фрай. «Кофейная Книга»
«Для вдохновения мне нужны только раскрытый рояль, тишина и чашечка кофе. Из запаха родится музыка, тишина позволит ее услышать, а рояль воплотит в жизнь.»
Иоганн Штраус, австрийский композитор, дирижёр и скрипач
«Напиток сей укрепляет чрево, способствует желудку в варении пищи, засорившуюся внутренность очищает, согревает живот.»
Карл Линней, шведский естествоиспытатель и врач
«Нет лучшего приворотного зелья, чем обычный кофе, сваренный собственноручно. Когда мужчина его попробует, он уже никуда не денется.»
Софи Лорен
«- С чем вы предпочитаете кофе? С сахаром, молоком, корицей?
- Предпочитаю с книгой.»
Надея Ясминска. «Книгармония»
«Истина недоступна тому, кто не приобщился к пенной благодати кофе.»
Шейх Абд Аль-Кадир
«Если бы я так не любил кофе, у меня бы вообще не было никаких выдающихся черт личности.»
Дэвид Леттерман
«Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе.»
Джон Голсуорси
«Кофе должен быть горячим как ад, черным как черт, чистым как ангел и сладким как любовь.»
Шарль Морис Талейран (так он описал идеальную чашку кофе)
«Как вы пьёте кофе? Сами мы пьём его чёрным как ночь и сладким как грех.»
Нил Гейман. Американские боги
«Этот мир не так уж плох, покуда в нем есть кофе.»
Кассандра Клэр. Город Праха
«Кофе – напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками!»
Уинстон Черчилль
«Хорошая беседа бодрит не хуже чашки кофе, и после нее так же трудно уснуть.»
Энн Морроу Линдберг
Мудрые мысли приходят с настоящим кофе!
Кофе — чарующий и вдохновляющий напиток. Возможно многие открытия и завоевания в мире были совершены именно благодаря ему. Используйте эти строчки в соцсетях для создания красивых постов, историй или статусов.
Для всех ценителей чая у нас есть отдельная подборка цитат про чай . Посмотрите её — вам понравится!
Станьте нашим автором!
Любовь человека к кофе связана с наличием определенных генов, заявили европейские ученые. К такому выводу специалисты пришли после того, как на первом этапе исследования проанализировали геном более тысячи добровольцев, проживающих в разных регионах Италии.
Исследование показало, что люди, у которых есть ген PDSS2, употребляют кофе меньше чем те, у кого этот ген отсутствует. Оказалось, что ген PDSS2 отвечает за способность организма человека расщеплять кофеин, из-за чего это вещество дольше не выводится из организма.
Результаты первого этапа ученые проверили на добровольцах из Нидерландов. Там в исследовании приняли участие 1,7 тыс. человек. Нидерландские добровольцы с геном PDSS2 также пили кофе меньше, чем те, у кого этого гена не было.
Ученые объяснили, что после расщепление кофеин находится дольше в организме. А это означает, что полученный от чашки кофе эффект у людей с геном PDSS2 будет длиться дольше, чем у тех людей, в геноме которых отсутствует PDSS2.
В мире существует большое количество тестов, которые были разработаны разными людьми с разными целями.Одни что-то выясняют, другие просто развлекают.
Этот тест полтора десятка лет назад разработали американские психологи специально для сети американских кофеен “Well&Сofe”. Маркетологи сети таким образом хотели составить портрет основных своих посетителей, и в соответствии с их характерами и предпочтениям предлагать им обслуживание. Говорят, что такой индивидуальный подход принес немалый успех кофейням.
Давайте проверим его на себе? Во всяком случае, это любопытно.
Итак! Если вы выбираете чаще всего…
Эспрессо. Крепкий черный кофе, сваренный в кофемашине.
Вы не подставляете себе жизни без эспрессо, да так чтобы он был без сахара и сливок? Любители этого напитка зачастую являются реалистами и очень прямолинейными людьми. Без лишних слов и объяснений они и так прекрасно понимают суть происходящего вокруг. Такие люди редко разочаровываются в окружающих, практически с первого взгляда определяют, кто есть кто, и чего от кого можно ждать.
Ежедневное пристрастие к эспрессо со сливками и сахаром выдает оптимистов, гуманистов и людей, с абсолютно положительным взглядом на мир.
Капучино. смесь эспрессо и вспененного молока. Для его приготовления эспрессо в соотношении один к одному смешивается с молоком и молочной пеной.
Капучинные фаны! А вот это интересно! В условиях мегаполиса вам живется трудновато…
Легкие по своей натуре, вы любите разгадывать загадки и сами порой кажетесь загадочными и таинственными. Но это происходит оттого, что вам и самим неизвестно, что скрывается в глубине собственной души. Она, как кофе капучино, покрыта густой пеной, за которой прячется романтик, идеалист, а возможно, и коварный хищник.
Домик у моря, квартира недалеко от пляжа, дача с окнами на водоем… Сторонники капучино всегда стремятся быть поближе к воде. Исследователям удалось установить, что многие любители капучино предпочитают водить седаны. Музыка, к которой они более благосклонны - это, скорее, качественная «попса». Вечер выходного дня они не против провести за телевизором с кучей вкусностей. Зачастую чашечкой капучино любят себя потешить борцы за справедливость.
Американо. Эспрессо, разбавленный горячей водой или приготовленный в фильтровой кофеварке.
Любители черного кофе с большим количеством воды предпочитают брать от жизни всё и побольше. И, надо сказать, чаще всего им это удается. Любят классическую музыку, в выходные отправляются в театр или кино.
Исследователи говорят, что чаще всего такие люди выбирают себе жилье подальше от суетливого центра города. А еще им нравятся быстрые спортивные авто.
Латте. Слоистый кофейный коктейль, состоящий из эспрессо, молока и небольшого количества молочной пены.
Латтеманы предпочитают публичность. У них хорошее чувство юмора, так что популярности среди знакомых и у противоположного пола предостаточно. Субботний вечер они коротают не за книжкой или унылым просмотром телепередач, а в шумной компании друзей в ночном клубе. Им по душе танцевальные ритмы. Пока не обзаведутся собственным домом, долго и с удовольствием живут у знакомых, потому как «общага» - это всегда весело!
Будет справедливо заметить, что рецептов кофе значительно больше, чем четыре. Как быть, если ваш собеседник заказал нечто другое? Подключите логику и аналогии. Например, ристретто, доппио, кофе по-восточному – можно отнести к группе эспрессо. Кофе по-венски – к капучино. А эспрессо макиато – к латте.
Какой кофе самый крепкий?
Кофе по-турецки — ****
Эспрессо — *****
Френч-пресс — ***
Американо — ***
Капучино — ****
Латте — **
Айриш-кофе — ****
Ристрето — *****
